Brödknivar test
Bäst i test är Global GN Brödkniv.
Bästa Brödkniven 2024 – Mångsidiga och prisvärda knivar
Skillnaden mellan brödknivar kan variera kraftigt, både vad gäller kvalité och pris. Vi har testat de populäraste knivarna för att hjälpa dig att hitta den bästa brödkniven för dig. Vi hittade knivar i den övre prisklassen som presterade sämre än brödknivar som kostar hälften så mycket. Det är lätt hänt att man stirrar sig blind på prislappen och märket — men det kan resultera i ett köp du senare kommer att ångra.
Vi har samlat årets bästa brödknivar för att du snabbt och enkelt ska hitta den kniv som passar din budget och dina behov bäst. Den bästa brödkniven idag är Global G Den är otroligt vass och de räfflade tänderna tar sig igenom både hårt och mjukt bröd med bravur. Den smidiga designen gör det enkelt att rengöra kniven.
Sett till kvalité och pris så är G-9 fortfarande herren på täppan. Om man ser till kvalité, pris och design — så finns det ingen brödkniv som slår G Vilket den stora mängden positiva omdömen vittnar om. Först och främst har kniven den klassiska designen, där handtaget och bladet är sitter fast i varandra. De är i en enhet. Det underlättar mycket när man ska tvätta kniven eftersom det inte finns något utrymme för matrester att fastna mellan handtaget och bladet.
Kvalitén på bladet är enastående för den här prisklassen. Den är mycket skarp och i kombination med de räfflade tänderna så tar sig kniven igenom mjukt såväl hårt bröd utan problem. Faktum är att det är ett av de vassaste bladen på en brödkniv som vi testat. Precis som övriga knivar i Globals sortiment så håller sig skärpan länge också. Handtaget är bekvämt och smidigt att hålla i.
Även om vi hade önskat att det var lite tjockare för oss med större händer. Den här brödkniven chockade oss en aning.
Bästa brödkniven 2024 – Bäst i test
Det låga priset till trots, så har den en överraskande hög kvalité och skärpa. Trähandtaget är skönt och ergonomiskt att hålla i. Handtaget är gjort av rosenträ och ser definitivt dyrare ut än vad den egentligen kostar. Vi var inledningsvis lite besvikna över att handtaget har en lite sur doft, men efter att ha varit ute ur förpackningen ett par timmar så började det avta — för att sedan försvinna helt.
Tjockleken och designen på handtaget känns perfekt både för små händer och oss med lite större tassar. Vid tester på både surdeg och hårdare skorpa så överträffar den alla våra förväntningar. Den kostar strax under kronor — men presterar lika bra som brödknivar i övre prisklassen. Bladet är vasst och har en bra flexibilitet, samtidigt som det ger tillräckligt med stöd för att kunna hantera alla typer av bröd.
Om man ser till pris och kvalité, så är det här helt klart den brödkniv som ger mest för pengarna. Den hade kunnat kosta ett par hundralappar till och ändå vara en av de bästa brödknivarna. Handtaget är gjort av brunt olivträ och knivbladet är gjort av rostfritt kromstål. Tack vare den höga kolhalten i bladet så håller sig skärpan mycket längre än de flesta andra knivar.
Även om funktionaliteten är superb, så är det ändå den snygga designen som gör att vi dras till Ideal Provence. Om du har ett kök bestående av träinteriör så är den nästan ett måste att ha på knivlisten eller blocket. Kniven är endast 20 cm lång och även om det är inom måtten för hur lång en brödkniv bör vara — så är det i minsta taget. Vi hade gärna sett att det fanns en modell som var cm längre.
När det kommer till köksknivar brukar vi sällan gå under lappen. Kvalitén under den prisklassen brukar vara relativt låg. Kniven tar sig igenom även det hårdaste brödet utan vare sig hack eller slit. Bladet är vasst och skärpan kan definitivt konkurrera med brödknivar som befinner sig ett par prisklasser uppåt. Bladet är gjort av rostfritt stål och du kan lägga den i diskmaskinen, även om vi rekommenderar dig att tvätta den för hand för att minska på slitaget.
Inom den här prisklassen är det en riktigt bra kniv som gör sitt jobb utan problem.