Hur fungerar en blåsskanner
En basal miktionsutredning där patienten för dagbok över hur ofta och mycket man kissar är värdefull för att kartlägga blåsans funktion. Slow cookers blir hela tiden allt-mer populära. Vilket inte är så konstigt, det är tidseffektivt, energisnålt, ekonomiskt och enkelt. Alla slow cookers har olika små detaljer och inställningar, men de alla följer samma system och funktion.
En bas med ett värmeelement, ett kärl och ett lock. Det är i kärlet som du lägger i maten som du vill laga. Kärlet är oftast tillverkat av material som gör att värmen är regelbunden, stabil och jämn — eftersom man gör långkok i en slow cooker. Värmen börjar från basen och sprider sig till kärlet där din mat finns. Ångan som bildas, i kombination med det hårt ditsatta locket, gör att minimalt av luft eller vatten försvinner från maskinen.
Allt stannar kvar i maten, både vad gäller värme och aromer. I majoriteten av alla slow cookers finns det tre olika inställningar: lågt, högt och varmt.
Hur fungerar en solfångare?
Vilken inställning du använder beror på hur snabbt du vill ha klart maten, men främst vad det är du kokar. Vanligast är att använda den lägsta inställningen när du kokar olika typer av kött. Den låga inställningen skapar lägre värme, men gör att du kokar maten säkert på exakt rätt temperatur. Den högsta inställningen är oftast rekommenderat för såser och grytor.
Då kan man komma undan med att bara laga maten i timmar. När du ska sätta på maskinen så väljer du temperatur låg, hög eller värme och sedan antalet minuter eller timmar som maten ska kokas. Att använda en slow cooker är väldigt enkelt.
Hur fungerar en ficklampa?
Allt du behöver göra är att koppla in strömkontakten och hälla i maten i kärlet på insidan. I början rekommenderar vi att du följer ett specifikt recept. I många fall kommer din slow cooker med en instruktionsbok som också innehåller recept. Efter att du hällt i alla ingredienser så väljer du inställningar. Du kan välja mellan låg eller hög temperatur, samt tiden som maten ska kokas.
I receptet får du information om vilken temperatur och tid du ska koka maten. Perfekt om du inte är redo att äta riktigt än. Rotfrukter som potatis och morötter behöver kokas längre än exempelvis kött. Därför bör du skiva eller hacka rotfrukterna i mindre bitar och sedan lägga dem i botten av kärlet och köttet ovanpå. Mer delikata grönsaker kan du lägga ner i maskinen de sista minuterna av koket.
Exempel på dessa grönsaker är spenat, kale, tomater, ärtor och basilika. De alla gör sig bäst när de läggs till mot slutet av matlagningen. När du ska lägga till mjölk, ost eller grädde så bör du göra det när det är ungefär en timme kvar av kokningen. Detta då mejeriprodukter tenderar att brytas relativt snabbt. Bönor ger alltid en rikare smak och intressantare textur när de får vara med i grytan.
Vi rekommenderar att du lägger till konserverade bönor när det är ungefär 30 minuter kvar av koket. De håller sig mycket bättre då. Om du har en köttstek som väger över 1,5 kg bör du dela den på mitten. Om inte, riskerar du att ha en köttbit som inte är helt genomkokt. En del människor bryner köttet i stekpannan innan de lägger den i maskinen, för att köttet ska få mer färg och textur.
Det är däremot inget du behöver göra, utan det är en personlig preferens. Vi rekommenderar att du kokar pasta separat och blandar allt i slutet mot kokningen. Det är för att torr pasta blir väldigt kladdigt och klibbigt i slow cookern. En del pastasorter fungerar bättre än andra i en slow cooker. Mindre pasta brukar gå mycket bättre än större varianter.
Med så många olika material, priser, designs och funktioner — så är det inte det allra lättaste att hitta en slow cooker.