Hur gör man eget te
Med våra hälso-te-tips blir du piggare och fixar både trög mage, stress och mensvärk. Idag skördade jag pepparmyntan som växer som ogräs i landet. Av pepparmynta gör jag mitt eget te. Ja, men tänk er själva. Inom konventionell teodling så besprutar man tebladen med bekämpningsmedel. Sedan skördas teet och läggs att torka. Sedan lägger vi tebladen i blöt i varmvatten och dricker upp avkoket.
Både vackert och gott! Min farmor och jag gjorde alltid te på våren av gullvivor och björklöv och skott från rönn. Jag minns hur det låg och torkade på stora brickor i matsalen. Men vilken bra idé! Själv har jag aldrig tänk tanken att man kan göra det själv, jag tror det är något att fundera på faktiskt! Nää, det är inte så roligt men framförallt är det inte så roligt för de stackars arbetarna som jobbar med teet och bekämpningsmedlet.
Mer fairtrade och ekologiskt i svenska kundvagnar! Jag kan då inte ens föreställa mig vad det är jag ska göra med bladen och kan inte alls ta till mig dina tips haha. Hur tusan får jag koll på alla husmorsbegrepp eftersom alla redan förutsätter att man redan kan? Fortsätt använda ditt ringa språk, vad någon inte förstår lär de sig ju då! Vi ska berika varandra, inte sänka kvaliteten på språket.
Det här med att fråga är väl en bra idé? Tänk dig att du håller myntakvisten upp och ner med ena handen och sedan drar du med den andra längs stjälken så att alla bladen följer med och lossnar. Gott med te, men jag gör en svingod dricka av svartvinbärsblad.
Lite vuxensmak, men gillas av alla. Ja den är jättegod, den jag brukar göra går nästan inte att skilja från fläderblomssaften, fast det känns förstås lite lyxigare att göra en fläderblomssaft när man bor i Norrland. Jag brukar oxå göra dricka på svartvinbärsblad! Mitt recept lyder såhär: 2 liter tätt packade svartvinbärsblad, 2 liter vatten, 1 kg socker, 3 ekologiska citroner, 50 gram citronsyra.
Koka upp vattnet och lös upp sockret. Skala och pressa citronerna.
Te » Guide till tesorter: svart, vitt, grönt, oolong och örtte
Lägg citronskalet och saften på svartvinbärsbladen som du lagt i en stor kastrull. Häll över sockervattnet och sist citronsyran. Rör om och låt stå svalt i ca 5 dagar. Arbetet för arbetarna är inte slitsammare för att det är ekologiskt. Men jag uppmuntrar alla att handla ekologiskt.
Johanna tipsar: Så kan du göra ditt eget te
Testa pepparmynta och citronmeliss. Smakar härligt somrigt och ett bra sätt att bli av med citronmelissen som växer som ogräs hos oss. Fina underbara Clara, vilken fantastiskt bok du har skapat. Har lusläst varje sida och du gör mig så inspirerad. Nu har jag massa projekt på gång i huvudet som bara väntar på att bli skapta:. Vilken underbar idé! Tänk alla blad som har gått till spillo här hemma….
Men Clara!! Det är ju godare än torkat. Jag lägger ofta stora knippen örter i en påse i frysen. Och så känns det som färskt. Jag har lite respekt för pepparmynta! Jag har också, tidigare år, odlat mynt.